《材料》
豆腐、鮭2切れ、じゃがいも2個、玉ねぎ1個、ブロッコリー適量、ピザチーズ80g、バター大2、マヨネーズ100cc
豆腐はキッチンペーパーに包み水気を切り、食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
鮭も食べやすい大きさに切り、塩コショウをする。
玉ねぎは、薄切りにする。ブロッコリーは一口大に切り、したゆでしておく。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。続いてじゃがいも、鮭の順に炒める。
ボールにマヨネーズと塩コショウを混ぜ合わせ、炒めた野菜を混ぜ合わせる。
耐熱容器に豆腐、具材を入れ、チーズをのせて、8分くらい焼いて、出来上がり。
我が家の料理・レシピ｜ 天竜区｜ 
