《豆腐ソーセージ》
材料 豆腐200g ひき肉300g 玉ねぎ 小1個 青じそ少々 卵1個 パン粉 カップ半分 塩 小1
レシピ
1 豆腐を水切りする。
2 青じそと玉ねぎをみじん切りする。
3 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら粗熱をとる。
4 ボウルに、豆腐 ひき肉 青じそ パン粉 塩コショウ をいれ、よくまぜ8等分する。
5 ラップにタネを広げ棒状に包み、端を絞って留める。
6 電子レンジに4本くらいづつ入れ、3分加熱、ひっくり返し2分加熱。
7 フライパンに油を温め、焦げ目がつくまで焼く。
オススメソース
粒マスタード 大1 マヨネーズ 大4 ケチャップ 大2
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